Pasqua 2020

La Colomba è un dolce lievitato, preparato con ingredienti molto simili al panettone, ma con una forma diversa, quella della colomba, da sempre simbolo della pace

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IL CHICCO E IL CALICE

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COLOMBA TRADIZIONALE

Da circa un secolo, per tradizione, la Colomba chiude il pranzo pasquale perché, fin dai tempi più remoti, a questo leggiadro volatile è stato attribuito un forte valore simbolico di pace, rinascita e amore. Le origini della Colomba si rifanno ad antiche e suggestive leggende. Innanzitutto è la Bibbia a narrare che fu proprio uno di questi bianchi uccelli, che recava nel becco un ramoscello d’ulivo, a far ritorno da Noè dopo il diluvio, a testimoniare l’avvenuta riconciliazione fra Dio e l’uomo.